你好，这种协议不能签，即使签了也不具备法律效力，且会损害你的合法权益。缴纳社保是公司与员工的法定义务，不能通过协议免除。具体流程：先明确拒绝HR的要求，说明缴纳社保是法定责任，不可放弃；若公司坚持要求签署或拒绝为你缴纳社保，可收集与公司的沟通记录、劳动合同等证据，向当地社会保险行政部门投诉，要求公司补缴社保；若因公司未缴社保导致你无法享受社保待遇（如医保报销、养老金计算等），可通过劳动仲裁或诉讼要求公司赔偿损失。

法律依据

《中华人民共和国社会保险法》第五十八条第一款

用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。公司有为员工办理社保登记并缴纳社保的法定义务，不可通过协议免除。

《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条

下列劳动合同无效或者部分无效：（三）违反法律、行政法规强制性规定的。“自愿放弃社保”协议违反《社会保险法》的强制性规定，属于无效条款，对你无法律约束力。